近年來，隨著世界經濟的發展和全球化進程的加快中，我國在對外開放方面取得了舉世矚目的成就。對外貿易、引進外資和對外直接投資，使國內市場和國際市場逐漸融為一體。在中國經濟迅猛發展的背景下商用廚房設備也正經歷飛速的發展，據行業人士分析將來商用廚房設備會向綠色環保、智能化、集成化、簡約化、全球化的方向發展，...

戶型廚房面積在5㎡以內再正常不過。廚房面積小而東西多，這是非常矛盾的。雖說現在開放式廚房日漸流行起來，能夠很好地解決廚房面積小的問題，但并不是所有家庭的廚房都適合做成開放式的。今天我就來講講小戶型的廚房都有哪些設計要點。篇幅較長，分七大點來講，一、廚房空間布局；二、櫥柜尺寸；三、廚房風格；四、嵌入式廚...

中央廚房設備的每個區域如何布局才稱得上合理?一、合理的廚房布局設計應遵循以下設計原則：1、廚房布局設計應滿足既定菜式的需要。2、嚴格掌握生熟分開，潔污分流的原則，確保廚房飲食衛生。3、生產加工流程簡短順暢，避免迂回交叉，盡量縮短輸送流程，使路徑分明。4、廚房各功能區域清晰，既相互獨立又相互溝通，便于廚師各...

廚房用具的安裝和衛生工作準備就緒后，應進行廚房用具的安裝。1、廚具的安裝需要專業人員進行測量，設計并確保尺寸正確。 廚房用具和吊柜的高度(在廚房用具下方帶有調節腳)。 炊具和臺面之間的接縫處用硅樹脂處理，以防止漏水。2、安全第一，檢查廚房硬件(鉸鏈，手柄，滑軌)是否牢固安裝，以及懸掛式廚房是否牢固安裝。如何...